반하[ 半夏 ] Rhizoma Pinelliae,Pinellia Tuber
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-. 반하 Pinellia ternata Breitenbach (천남성과 Araceae)의 덩이줄기로서 주피를 완전히 제거한 것
-. 정식으로 수입한 상품(上品)의 약재.
-. 제조공정 : 채취(5~6月 또는 11~12月경) -> 기원확인 -> 1차선별(잎, 줄기 제거) -> 세척(洗滌)
-> 1차건조 -> 절단 -> 2차건조 -> 입고검사 -> 2차선별(이물 및 가루제거) -> 완제품 -> 완제품검사
-. 반하는 산지에 따라 '국산, 중국, 북한' 등으로 있는데
국산)반하는 대부분 서산지역에서 생산 되지만 공급량이 부족하여 가격대가 높은 편.
중국)반하는 운남(야생), 사천, 안휘, 중경, 하남, 호북성 등지가 주산지.
북한)반하는 크기가 작아서 껍질을 벗기기 어려우며, 관능상 부적합(크기)으로 현재 수입이 힘든 상황.
-. 반하, 남성 구별법..
반하도 남성처럼 혹이 생긴 경우 있기 때문에
육안으로 구별이 안될 때는 맛으로 확인하는 것이 정확합니다.
반하는 아린 맛이 나지만, 남성은 아린 맛이 나지 않습니다.
원산자: 중국 (Origin of China)
***법반하도 있습니다.