대조[ 大棗 ] Fructus Jujubae,Chinese Date

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-. 대 추나무 Zizyphus jujuba Miller var. inermis Rehder 또는 보은대추나무 Zizyphus jujuba Miller var. hoonensis T. B. Lee (갈매나무과 Rhamnaceae)의 잘 익은 열매

-. 채취-> 세척(洗滌)->건조-> 선별-> 한번 더 건조(10시간정도).

-. 조(棗), 대조, 또는 목밀(木蜜)이라고도 한다. 

 ▼. 검수하는 모습..                                  ▼. 20mm 체로 선별작업..(떨어지는 대추는 특초)